给美红交待了一下,让她转告吴英,晚上七点半来酒楼接自己。
来到酒楼,现在大家都在休息,何雨柱也没打扰大家,就一个人到处看了看。
有於莉和刘嵐,卫生方面何雨柱是彻底地放心了,所以主要的是看后厨。
后厨几个大冰柜,全部打开了来检查了一遍,又看了一下蔬菜这些够不够新鲜。
岳父母收购山珍野味的买卖终於还是支棱了起来。
买了一个二手的拖拉机,大舅哥和二舅哥没事的时候就去山里打猎采山珍。
每隔几天,总会送点好东西过来。
野味一般来说確实肉很难吃的,但是只要处理得当,那比家禽家畜好吃得多。
所以野味,也成了最近蜀香楼的一个卖点。
看了后厨,没发现什么紕漏,何雨柱直接回自己办公室,叫胡建国把开业以来的帐目拿过来,一个人没事看看帐目。
何雨柱怎么说也是高中毕业,查个帐还是没问题的。
这一查就查到下午酒楼开始上客,何雨柱揉了揉自己眼睛。
也是难为了胡建国两兄弟了,一个酒楼的帐目零零碎碎的真的不少。
自己这个受过正式高中教育的看著都觉得头大,更何况这两个临时突击选手。
六点二十,何雨柱来到酒楼大门,准备迎客。
此时正是生意最好的时候,大厅爆满,二楼自己打招呼留了一个小包间下来,其它的包间都坐满了。
酒楼外依旧有人坐在太阳伞下喝著茶等著。
看著门外等著的人,何雨柱想了想对於莉招了招手。
於莉看见连忙小跑了过来。
“何总,有什么事儿吗?”
何雨柱指著门外左右两边的几个太阳伞。
“你看和马华商量一下,看我们自己弄还是问一下曾庆树。
现在天气越来越冷了,顾客这样在外面等著翻台害怕冷著他们。
看能不能想办法弄点简易的棚,四方裹上布防风。
以后再冷一点里面还可以弄两个火炉,这样顾客等著翻台,里面才暖和。”
於莉点点头,连忙应道。
“好,忙空了我和马经理商量一下。
不如在外面直接摆几桌?这样还能缓解压力。”
何雨柱摇摇头。
“我们做的就是服务,这外面吃像什么样子?
这些等著翻台的客人就是对我们酒楼最大的宣传,来来往往的人看著就是一个景。
但是外面摆著桌子,看著显得我们蜀香楼很廉价不说,一个个在里面划拳那些,也吵到別人。