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第134章 奶制品（第4页）

只需要把固体奶凝块捞出，并且压制出多余的水分，就能完成初步的奶酪制作。

在得到了，水分较低的固体奶凝块后，就可以装入磨具中，进行风干和发酵。

根据发酵和储存条件不同，只需要几周到几个月的时间就能彻底完成发酵。

而李潇眼前正是第一批完成发酵的奶酪。

他小心的打开眼前的木质盒子。

随着木盒的打开，一股轻轻发酸的味道，飘入他的鼻尖。

他微微皱眉。

这一批奶酪是他在查询了奶酪制作方法，同时结合了汉克的个人经验，制作出来的产品。

难道是哪个步骤出现问题导致了制作失败？

不过这个想法很快就在他脑海中消失。

因为随着存放奶酪的木盒彻底打开。

那股微微发酸的味道很快就被吹散，随之而来的一股浓郁的奶香味在空中弥漫开来。

这时旁边的汉克高兴得连连点头：

“船长，船长就是这个味道！就是这个味道，这和我母亲做的奶酪味道一模一样！”

听到他的话，李潇嘴角微微抽搐：

“等等，所以你现在是要告诉我，你当初所说的经验，纯粹只是看了你母亲制作经验？？？”

汉克有些无辜的摊了摊手：

“那是当然！”

“船长难道忘记了我的职业是一个跑船的吗？”

“除了放假，其他时间我全都在海上待着，哪里有那么多的时间制作奶酪。”

看着李潇眼里透露出来的怀疑，他连忙解释道：

“不过船长你不用担心，我提供的奶酪制作方法绝对没有问题！！！”

“我小时候经常见我母亲制作奶酪，所有的制作方法都牢牢的记在我的脑海之中，要是我不跑船，肯定也是一个非常棒的奶酪制造师傅！”

听着对方有些无力的解释，李潇担忧的看着这盒奶酪。

要知道，牛奶是非常容易变质的，奶制品一旦保存不恰当，或者发酵不恰当，很可能就会产生变质的情况。

轻则吃坏肚子，重则食物中毒。

就在他思考着，是不是要把眼前这些不知道有没有毒的奶酪直接丢掉，但是又担心浪费食物。

毕竟，因为当初汉克的信誓旦旦，现在最少已经消耗了1000L的牛奶用来制作奶酪。

如果全部丢掉，那就有些暴殄天物了，要知道现在可是很多人连压缩饼干都吃不起的。

就在他考虑着该怎么处理这些东西的时候。

旁边的汉克已经拍着胸口自告奋勇：

“船长要是担心有问题，那我可以先吃一点！”

“我都要大半年时间没有吃过奶酪，对这个味道可是想念的很！！”

“船长，你放心，这难道就是这样做的味道样子颜色都一模一样，绝对不会有错！”

短暂的思考了片刻，李潇还是点了点头。

要是这些奶酪出了问题，那么汉克这个始作俑者承担点责任还是非常有必要的。

不过，他也担心这东西真的变质了，把汉克给吃死了，还是好心提醒道：

“一开始少吃一点！”

“感觉不对了，立刻吐出来！”