一眼看过去,那就是舒服。
见到夏安安进来,不少员工都和她打招呼。
夏安安一一回应。
她跟着孙浩德走进储藏梅干菜的仓库,这里收拾的很干净,制作好的梅干菜整齐码放在货架上。
夏安安查看质量,发现都很不错,甚至比自己做的还要好。
看来这些事情还是要交给有经验的人去做。
“夏姐,这些东西我们都准备好了,就等你一声招呼,马上就可以开始制作。”
孙浩德满脸兴奋,大有一种想要大干一场的意思。
“不着急,不着急。”裴新志开口,他也有自己的想法。
“现在的梅干菜有了,其他的材料也要准备一下。”
作为以前的面粉厂老板,裴新志对于面粉的要求还是挺高的。
高筋面粉,低筋面粉,中筋面粉,面粉的加工精度不同,做出来的东西口感都是不一样的。
既然要推出新品,那就要做到所有新品的口感都是差不多的。
如果这里味道好,那里的味道差,那不是砸自己的招牌吗?
而且不单单是面粉,梅干菜锅盔里面另一个原料猪肉也是非常重要的。
之前孙浩德联系了好几家养殖场,今天有时间,大家索性一起去看看。
现在的小吃街开了将近有一年的时间,其实他们小吃街上目前为止还没有上过什么正儿八经需要大量采购猪肉的摊位。
像是肉夹馍或者烤串摊位,也是摊主每天去超市或者菜市场购买新鲜的猪肉,再回来进行加工。
猪肉的需求量并不大,每天去买也不麻烦。
做锅盔,而且想在线上售卖,就需要大量采购了。
来视察工作
夏安安的要求是猪肉必须新鲜,绝不可以使用在冰柜里放了几个月甚至几年的僵尸肉。
冷冻肉的口感不好,而且带着腥味儿,会使最后的成品味道大打折扣。
一开始约定了好几个屠宰场,逛下来一圈后,几人共同敲定下其中一家。
这家屠宰厂在本地开了有几十年了,每天都会杀几十头猪,过年过节的时候甚至都供不应求。
与屠宰场的老板商量好,明天过来签合同。
时候不早了,劳累了一天的夏安安前往酒店吃今天的晚饭。
在前去酒店的途中,夏安安打开幼儿园的监控。
这个时间段教室里已经没人了,还能看到有几个小朋友在幼儿园门口等待家长过来接。
夏安安看的时间凑巧,正好看到夏饱饱和纪俞两个人手拉手蹦蹦跳跳出门。
门外正是等待的陆清源。
还没过五分钟,夏安安便收到了陆清源发来的照片。
正是他们三个人的合照,一起对着镜头比耶。