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荔枝酥山（第2页）

旁边的白色浅口瓷碗里酥酪摇摇晃晃，上面的荔枝酱还带着半透明的果肉，若隐若现，金灿灿的桂花点缀其中，颇为好看。

天青色的茶壶在旁边不显山不露水，当时壶身凝结出的小水珠早就昭告众人它的不凡。

“这是什么？”王大福被荔枝肉传来的酸甜味给勾的直咽口水，琥珀色的外壳非常诱人。

“这是荔枝肉，因其外形酷似荔枝而取名。”李婉清递了双筷子过去：“王老爷可以尝尝。”

里脊肉因为高温的油炸导致肉块全都随着刀痕弯曲，上面有裹着琥珀色的酱汁，别说，远远瞧着，可不就是一盘荔枝嘛！

王大福接过筷子，夹起一块荔枝肉放到嘴巴里，裹着琥珀色酸甜汤汁的荔枝肉进入口中。

入口时，酸甜的汁水先在舌尖蔓延，口腔瞬间条件反射的流出口水。牙齿轻咬，外层酥壳“咔滋”一声响起，里面的肉质鲜嫩弹滑，温热的香气裹着酸甜的味道在口腔里散开，不过咀嚼一二，便化作满口清甜，让人忍不住眯眼回味。

王大福的筷子再次朝着荔枝肉而去，王二瞧着他爹一点话不说，一个劲的在那里吃，也顾不上什么，拿起一双筷子也吃了起来。

李婉清预估的不错，王二的确挺喜欢这种酸甜口的肉食。

王二拿起筷子，仗着手长越过他爹就夹起一块裹着亮闪闪，芡了汁的荔枝肉，也没等吹凉就往嘴里送。

牙齿刚碰到酥脆的外皮，酸甜的汁水就“滋”地一下在舌尖炸开，他嚼得飞快，嘴角沾了点酱汁也不在意，咽下后还咂了咂嘴，筷子又立刻伸向下一块，眼睛亮晶晶的满是雀跃。

王大福见状也加快了速度，父子俩你争我抢的，将一盘荔枝肉一扫而空。

最后一块荔枝肉被王大福给抢走了，王二颇为遗憾地“吧唧吧唧”嘴，回味起刚刚吃到的荔枝肉的美味。

王大福将嘴里的肉咽下，颇为高兴：“哈哈哈，臭小子，今天就告诉你，姜还是老的辣！”

“。。。。。。”

李婉清无语，这对父子是这么一个相处模式的吗？

王大福父子俩这才想起来，李婉清还站在一旁呢，一时有点尴尬。

王二轻咳了一声，强装镇定：“李老板，你这荔枝肉可谓是名副其实啊，酸甜开胃，好吃得不行。”

“您满意就行。”说罢，李婉清提起摆在桌子上的天青色茶壶，将壶里的紫苏饮倒了两杯出来，双手递给王家父子俩：“吃完荔枝肉有点腻口，您二位再喝口紫苏饮，清清口。”

王二双手接过瓷杯，指尖触到杯壁时顿感微凉：“这是冰过？”

“天气炎热，适当来杯冰饮会使人舒适些。”李婉清介绍：“这是紫苏饮，我加了些荔枝进去一起炖煮，您喝喝看，可还适口。”

王二垂眸看了看杯中淡粉色的澄澈液体，细碎的紫苏叶沉在杯底，像藏了一片小小的紫雾。

随即凑近杯口闻了闻，清冽的草木香混着淡淡的甜意先漫进鼻腔，荔枝的味道若有似无，带着几分夏日的清爽。

他浅啜一口，入口微凉，紫苏的微辛先在舌尖轻跳，而后是甘草的甜和荔枝的果香慢慢渗出，顺着喉咙滑下时还带着些许凉意，将方才嘴里残留的荔枝肉的甜腻悄悄化开。

王二抬杯，将杯中的紫苏饮一饮而尽，本因为天气所带来的燥热瞬间被抚顺。

王大福也喝了一杯，嗯，冰凉凉的，还不错，要是再甜一点就好了，多加点蜂蜜，一定更好喝！

李婉清注意到了王大福的表情：“王老爷喜欢吃甜食吗？”

王大福不好意思地摸了摸脑袋：“年纪大了，就喜欢吃点甜的。”

“那您一定要尝尝看这碗荔枝酥山”说罢，将白瓷碗往前推了推，旁边还放了一把小勺。

因为天气的原因，食盒再怎么保温也还是扛不住炎热的太阳，荔枝酥山上的刨冰有点融化了，带着上面淋着的荔枝酱有点垂泫欲泣的感觉。

“您尝尝。”李婉清推荐道：“这荔枝酥山我比较推荐您挖一勺大口的，带着荔枝酱、刨冰连着下头的酥酪一起，这样的滋味才是顶好的！”

王大福非常相信来自厨师的建议，他照着李婉清说的挖了一大口送进嘴里，果然，李婉清说得没错！

王大福握着勺子，轻轻一挖便穿透表层细碎的刨冰，连带着底下乳白绵密的羊奶酥酪与琥珀色的荔枝果酱一同盛起。

入口时，刨冰的凉意先在舌尖化开，混着荔枝果酱的清甜；再往下嚼，羊奶酥酪的醇厚奶香慢慢化开，软滑得几乎不用费力。

最后，齿间还能尝到桂花干的微涩，酥酪的醇厚奶香化开了刨冰的寡淡，现熬的荔枝果酱带着半透明的果肉加入其中，点缀的桂花干也发挥了作用，几重味道缠在一起，凉而不冰，甜而不腻。

“好吃！”王大福毫无保留地给出了赞叹，是真的好吃啊，甜而不腻，香而不淡，一切都融合得刚刚好！