轮到石头,无论沈知微如何刁难,他始终语气平稳,措辞清晰,既讲明了情况,又守住了仙客来的体面。
沈知微满意点头:“精髓就在于,我们是提供服务,不是低人一等。当然,遇到实在不讲理的,记住模样,回来报我,不得冲突!”
几天强化训练下来,三人小组总算有模有样,可以拉出去见见世面了。
恰在此时,机会来了。城西一位致仕的老翰林家派人来订了一桌席面,要求午时送到府上。路程不算近,但路线相对清晰,是个练手的好机会。
沈知微亲自盯着后厨将菜肴精心装入特制的保温食盒,反复检查了封口。
“阿强,你力气大,主要负责提食盒。小顺子,你路熟,前面带路,注意避开拥堵。石头,你心思细,殿后,看着点阿强,别让他毛手毛脚磕了碰了。三人互相照应,速去速回!”
“是,东家!”三人齐声应道,带着一种初上战场的紧张与兴奋出发了。
沈知微和沈百万在店里,表面淡定,内心却像揣了只兔子。这专送业务第一炮,能不能打响,至关重要。
时间一分一秒过去。
午时已过两刻,还不见人回来。沈百万开始坐不住了,在柜台后踱来踱去:“不会出什么岔子吧?是不是走错路了?还是遇到麻烦了?”
沈知微心里也打鼓,但强自镇定:“爹,放心,有小顺子带路,石头看着,应该没问题,再等等。”
又过了约莫一刻钟,就在沈百万快要按捺不住想派人去找时,三个身影终于出现在店门口。
回来了!
阿强满头大汗,小顺子脸上带着得意笑,石头依旧没什么表情,但眼神比去时更亮。
“东家!老爷!我们回来了!”小顺子抢先报告。
“送到了!老翰林家很满意,说咱们的菜味道好,送得也及时,食盒打开还是热气腾腾的!还给了赏钱呢!”
“好!干得漂亮!”沈百万大手一挥,“赏钱你们自己留着!今晚加菜!”
首战告捷!仙客来专送业务算是迈出了坚实的第一步。
沈知微趁热打铁,又接了几家附近府邸的零散订单,都顺利完成,口碑似乎在小小的圈子里慢慢传开。
这日打烊后,沈知微在后厨清点食材,隐约听到前面传来阿强和小顺子的争执声。
她走过去,只见阿强气呼呼地,小顺子则一脸委屈。
“怎么回事?”
“东家,”阿强指着小顺子,“他今天送完城东李员外家的餐,非要绕路去西街口那家新开的茶铺子看热闹,差点误了时辰!”
小顺子争辩道:“我没有!我就是顺路看了一眼,根本没耽误!是阿强自己路上走得慢,还怪我!”
“我走得慢?食盒这么重,我不走稳点能行吗?”
“你就是笨手笨脚!”
“都别吵了!”沈知微肃容道,“无论原因为何,团队内讧是大忌!阿强,确保食盒安稳是你的首要职责,但也要注意效率。小顺子,熟悉路途是优势,但不能因私废公!”
她顿了顿,“以后送餐,路线必须提前规划好,不得擅自更改。互相监督,更要互相体谅!再让我听到内斗,扣工钱!”
三人低下头:“是,东家。”
阿强、小顺子和石头三人组经过几次实战磨合,总算找到了节奏,渐渐地可以独立负责送餐。沈知微严格督导之余,也开始着手优化,比如划分送餐区域,继续物色新的专送伙计壮大队伍。