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偏他专使这些下作手段（第2页）

最先察觉到不对劲的是负责采买的钱师傅。

“东家！东家！不好了！”钱师傅声音都带着颤儿，“咱们去李家庄拉新鲜时蔬的骡车，回来的路上，车轴又断了！这已经是这个月第三回了！上次是车轮陷进莫名其妙的坑里，上上次是拉车的骡子突然受惊……一次是意外，两次是巧合，这接二连三的，分明是有人搞鬼！”

沈知微放下手中一只瓷碗，眉头紧紧蹙起。“人没事吧？菜呢？”

“人没事，就是赶车的老赵摔了一跤，蹭破了点皮。可那一年水灵灵的青菜，好些都磕碰烂了，品相大打折扣！”钱师傅痛心疾首，“这损失且不说，关键是耽误事儿啊！今天好几桌预定的宴席，就指着这批新鲜菜呢！”

沈知微脸色沉静，心中却已翻腾开来。她立刻吩咐：“钱师傅，你亲自带人去接应，能挽救多少是多少。暂时先用库存的顶一顶，我让李师傅调整一下今日的推荐菜式。另外，从明天开始，所有采买的车辆，必须两人同行，绕开那些人烟稀少的小路，宁可多走几步，也要走大路！”

麻烦，接踵而至。

没过两天，负责食材验收的李师傅也拎着半袋子米，面色铁青地找到了沈知微。“东家，您看看这个！”他将米袋往地上一顿，抓起一把米，“这是丰泰粮行刚送来的新米，说是上等的粳米！可您瞅瞅，这颜色、这米香，分明掺了至少两成的陈米！还有这猪肉，”他又指向旁边案板上的一块肉，王记肉铺送来的，说是最好的五花，您看这肥瘦层次，分明是以次充好！”

沈知微捻起几粒米看了看，又走到案板前仔细检查那块猪肉，脸色越来越冷。丰泰粮行和王记肉铺都是合作了多年的老主顾，一向信誉良好，怎么会突然做出这种事？

她立刻让人去请这两家的掌柜。丰泰粮行的掌柜来了之后，一脸的为难和愧疚，搓着手道：“沈东家，对不住，实在对不住！最近，最近这新米收购价涨得厉害，我们也是没办法，下不为例！下不为例！”

王记肉铺的掌柜则更直接些，唉声叹气：“沈东家，不是我们想以次充好，是有人放出话，要是我们再以原来的价格给你们仙客来供最好的货，就要让我们在京城混不下去，我们小本经营，得罪不起人啊！”

话说到这个份上，幕后黑手是谁，已经呼之欲出—除了那个因贵族圈封杀而狗急跳墙的刘掌柜，还能有谁？

与此同时，专送小队也遇到了麻烦。石头在一次送餐去城西一位御史大人家时，被几个地痞拦在了巷子里，非说他撞坏了他们的传家宝—一个看起来像是刚从垃圾堆里捡来的破罐子，纠缠不休，故意拖延时间。虽然石头身手灵活，最终摆脱了纠缠，没有受伤，但送达的时间晚了近半个时辰，险些引起客人的不满。阿强和小顺子也分别汇报，最近总觉得有人鬼鬼祟祟地跟着他们的送餐队伍。

更恶心的是，市井间开始流传一些若有若无的谣言，说仙客来生意做大了，就开始店大欺客，食材不再像以前那么讲究，用的都是次等货，全靠调料味重掩盖；还有人说专送看似方便，其实很不安全，送餐的食盒都不干净，说不定会吃出毛病……

这些谣言如同污水，悄无声息地泼来，虽然暂时还没有造成大规模的客源流失，但听得人心里膈应，像苍蝇一样在耳边嗡嗡作响，极大地影响了酒楼和专送团队的声音和士气。

沈知微立刻召开了一次例会。

“小姐，刘胖子这般行事，着实令人不齿！”阿福率先开口，拳头攥得发白，“明刀明枪的比拼我们何曾怕过？偏他专使这些下作手段！”

小顺子立即接话，“福哥说得对！你们是没瞧见他那副嘴脸，肥头大耳，走起路来浑身的肉都在晃荡，心眼儿比他那裤腰带还小！”

就连一向内敛的石头也忍不住了：“生意场上各凭本事，他这般扰人生意，实在可恶。”

沈知微看着手下这些骨干，心中既感动于他们的忠诚，也充满了压力。她知道阿强说得对，刘掌柜这是要用这种下作手段，一点点地磨损仙客来的根基，让她疲于奔命，最终从内部瓦解。

她可以加强内部的管控，可以频繁地更换供应商，可以给配送队伍加派人手，但这都是治标不治本。只要刘掌柜贼心不死，他总能找到新的漏洞来制造麻烦。而且，频繁更换供应商会影响菜品质量的稳定性，加强护卫和绕路会增加运营成本，这些都会逐渐侵蚀酒楼的利润和竞争力。

好个刘掌柜，明的不行来阴的。她这个从二十一世纪穿越过来的灵魂，什么阴损招数没在电视剧见过？断她货源，扰她物流，坏她名声。必须让刘掌柜付出足够的代价，让他不敢再轻易伸手。