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反击战打响（第2页）

“这么敞亮，以后吃饭就认准仙客来了！”

“就是，这比藏着掖着强多了！”

阿福趁机扬起嗓子喊道：“各位贵客里边请嘞！今日新到的南山黑猪肉，限量供应，先到先得！看得见的新鲜，吃得到的放心！”

赵四那声吆喝也给沈知微提了醒，沈知微邀请了部分食客代表参观后厨。当然，不是真的让他们进去乱窜，而是在特定区域，观看后厨如何运作。只见里面灶台明亮如镜，厨具摆放井然有序，大师傅操作行云流水。

只见大师傅手腕一抖，锅里的火焰腾空而起，又瞬间收拢，菜在锅中发出欢快的“刺啦”声。另一个墩头师傅，运刀如飞，切出的萝卜丝细如发丝，引得阵阵低呼。

那位以嘴刁闻名的王婆子，眯着眼，看得最是仔细。她忽然指着角落里一个小学徒问：“那后生，你手里的抹布，为何分了三种颜色？”

小学徒一愣，立刻挺直腰板，朗声回答：“回婆婆的话，蓝色擦灶台，绿色擦案板，这白色的，只用来擦盛菜的盘边！东家定的规矩，绝不能混！”

王婆子听完，啧啧称奇，嗓门洪亮地对周围人说：“乖乖！这比我家灶房收拾得还利落十倍！瞧瞧这光景，这要是还能吃出毛病，那定是自家肠胃不争气！”

旁边一个摇着折扇，看似挑剔的中年商人笑着搭腔，“这年头，良心可秤不出来。我看你们这后厨，敞亮是敞亮，就怕是为了让我们看的面子功夫啊？”

阿福笑嘻嘻地回话：“这位爷说笑了。您看那灶台底下，墙角旮旯，您随便指，要是能摸出点油污灰星子，这桌酒菜，算我阿福请您！”他顺势指向一位正在用清水刷洗锅具的大厨，“您看我们刘师傅，每炒一道菜，必刷一次锅，说是怕串了味儿，辱没了食材的本分。”

这时，一位跟着父母来的年轻媳妇好奇地问：“那你们这食材，当真都那么新鲜？”

这时，后厨一位老师傅正好端着一盆颜色翠绿的青菜快步走过，准备下锅炒制。阿福眼疾手快，指着那盆菜说：“各位请看，这就是马上要下锅的菜！是不是跟外面摆的这水灵劲儿一模一样？咱们绝不搞挂羊头卖狗肉的事！”

那小媳妇看着那盆仿佛能滴出水的青菜，脸上露出了信服的笑容，对身边的婆婆说：“娘，我看是真的，比咱早市上买的还新鲜哩！”

婆婆也点了点头，对阿福说：“你们东家，是个实在人。”

阿福团团一揖，趁热打铁：“婆婆、娘子，各位客官，食材新鲜，师傅手艺好，这做出来的菜才能对得起大家的信任，仙客来，迎的就是您这般有眼光的真仙客！！”

一时间，笑声、赞叹声与后厨有节奏的锅勺碰撞声交织在一起，变成了仙客来最生动的招牌。

堂食的信任危机已化解，沈知微却将阿福等负责外送的伙计召集了起来。“堂食的场面，咱们立住了。如今，要让客人隔着几条街，也能像在仙客来一样放心。”她说着，拿出了一套新款食盒。

这仙客来的食盒本身就很考究，用的是轻便结实的楠木，漆成“仙客来”招牌的雅致青灰色，盒盖上浮雕着清晰的酒楼徽记—一位踏云而来的持杯仙人，旁边是飘逸的“仙客来”三字，辨识度极高。

但最核心的巧思，在于那道一次性密封贴纸。

这用作封条的贴纸，初看不过是微微发黄的厚韧桑皮纸，朴实无华，内里却藏着沈知微不少心思。贴纸正中，是鲜红的“仙客来专送”字样，最妙的是，贴纸两端牢牢粘在盒盖与盒身的接缝处，一旦撕开，纸张便会断裂，且无法复原。贴纸上还留有一小块空白处，由打包的伙计用墨笔写上送出时辰，精确到刻。

而专送的伙计将食盒稳稳递到客人手中时，必定会多做一步动作—他会用手指着那完好无损的封口贴纸，底气十足地说：

“客官您瞧好！这贴纸完好无损，严丝合缝！这说明从咱仙客来灶台到您手上，这食盒路上绝没人动过，原汁原味，热气都给您锁在里头！您验看清楚，若有问题，您就指着这贴纸说话，小的我立马认罚，绝无二话！”

这一番自信满满的宣言，配上那设计精巧、无法作伪的贴纸，比任何苍白的辩解都管用。

有一次，一个常点外卖的绸缎商故意考校伙计，指着贴纸问：“你说得好听，若是你们自己人路上偷偷掀开看了又粘回去，怎生分辨？”

那伙计训练有素，不慌不忙地笑道：“这位爷心思缜密！您请看这贴纸边缘与盒身的接缝处，有咱仙客来的微印暗记，动过必损。再者，这胶特殊，撕开再粘，绝不可能如此平整。您若不信，大可现在就试试撕开一角，看看是否如小人所说？”

那绸缎商哈哈一笑，不仅没试，反而打赏了伙计几个铜子：“好！要的就是这份底气！往后我家宴客，都订你们仙客来！”