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第404章 熊掌（第1页）

陆青青看着眼前这道浇满浓稠汤汁，鸡皮金红似琥珀的鸡块，不由咽了咽口水。她夹了一筷子细细咀嚼，只觉鸡骨酥化，连肉丝里都浸透着酱香味。吃完时，嘴里还带着些橘皮的清香。吃着吃着，陆青青莫名觉得，这炉焙鸡有点像现代的三杯鸡。当然，味道还是有区别的。到这会，陆青青已经被这酒楼的大厨那精湛的厨艺折服。同时下定决心，要把一副熊掌交给这家大厨来做。若是这副熊掌做得好，剩下的两副也一块交给他做。等小二端来下一道菜时，陆青青便问了起来。“小二哥，我无意中得了副熊掌，不知店里的大厨可会做熊掌？”那小二哥听着熊掌二字，心下一惊。他没想到眼前穿着普通的二人，竟然能得到熊掌。略一思索，随后恭敬回道：“熊掌难得，本店开店十几年，只在多年前做过一次，后面便一直没再遇上过。这位贵客，您可是有熊掌需要本店帮忙做？”陆青青点头：“正是，只是不知道咱如意居的大厨可会做？”“贵客您稍等，我这便去问清楚，而后来给您答复。”说着，小二态度愈发恭敬的退了出去。陆青青和秦朗继续吃着菜肴，没多久就听那小二脚步匆匆地赶了回来，身后跟着一大厨打扮的人。那大厨进了雅间，看着两个人年纪不大，心下略有失望。可想想那难得的熊掌，还是有些急切道：“两位可是有熊掌需要烹制？”“正是！”大厨得到肯定答复后，面上激动情绪更甚。“我在多年前陪着师父做过一次，之后这么多年一直想再做，可一直没遇上。”说着，似乎是怕两人不放心，又解释道：“不过你们放心，我这么多年，用其他配料试了多次，做出来是肯定没问题的！”边上的小二哥见他说的着急，也跟着解释道：“两位贵客放心，这位汤师傅是我们酒楼的头等大厨，县太爷都经常请他去做席面。店里的招牌菜，也大都是他研制出来的！”陆青青看着这位略微发胖的大厨，对他很是满意。老话说，大旱三年饿不着厨子。而且陆青青一直信奉一点，真正爱吃的人，才会做出好吃的菜品。这位汤师傅的身材，在这个年代已经称得上胖了。可见，素日里也是个爱吃的人。而且不说别的，就前头上的那么多道菜，每道都很好吃，还各有各的特色！陆青青跟这位汤大厨沟通了会，定好了饭后回去取熊掌。因这熊掌制作起来工序复杂，因此得等明日午时，再过来品尝。至于这熊掌的制作费，汤师傅只象征性的收了一两银子。陆青青之前听他简单介绍了下做法，里头需要用到新鲜的鸡鸭等材料。她担心不够，想着再给他添些。那汤师傅却始终不肯再多收，对他来说，能做一次熊掌，对他的意义远比几两银子的制作费重要。陆青青见汤师傅坚持，也没再硬给。汤师傅离开后，陆青青和秦朗将剩下的菜肴都品尝了一遍。一直吃到肚子撑出形状，胃里再也塞不下东西，这才付了钱，打包了剩下的菜肴离开。这回真真是撑到扶着腰下的楼梯！这一顿饭，是陆青青吃过最好吃的一顿。因此，她走之前，又预定了两桌带走的席面，约好了晚上过来取。小二哥这会对两人已是异常恭敬，只收了点定金，就送两人出了门。这顿饭吃得太撑，两人也没了逛街的兴致。在驾着牛车绕了一圈后，便把一副熊掌给汤师傅送了过去，而后便驾着牛车回了客栈。至于剩下那些没买的东西，不急，还有好几日的时间，可以慢慢来。傍晚时分，两人又驾着牛车过来，付了尾款后，将定的两桌席面带走。离开酒楼没多久，陆青青就将东西全部收进了空间。以后离开此处了，这些美味可以留着慢慢吃。因着中午吃得太多，晚上时两人只简单吃了两道菜。第二日上午，两人照旧是驾着牛车出门逛街。因着不知道后头逃荒路上是啥样，陆青青只要见到差不多能用上的，就都买了不少备上。时间还没到午时，两人就早早地赶往了如意居。昨夜睡前，秦朗还念叨着这熊掌会做成啥样。不说他，陆青青也很是期待。一到如意居门口，昨日候在楼内的小二哥快步迎了出来。他示意门外接客的小二把牛车牵走，自己则热情地将两人迎进了昨日的雅间。“两位贵客，今日汤师傅将其他菜肴都推了，专门给您二位做这熊掌！”陆青青听他这么说，也笑着客气了两句。随后，那小二哥就退出了雅间。在等待熊掌的过程中，小二哥又上了几道菜肴，都是昨日里没吃过的新菜品。终于，在正午之前，两道熊掌被端了上来。小二哥端了一道，汤师傅端了一道。等将盘子放到桌上时，汤师傅主动上前介绍起来。“两只熊掌，我分别做了蒸熊掌和红烧熊掌！这道蒸熊掌，是在将熊掌处理好后，与鸡、鸭、火腿、猪骨等同炖。炖煮时间前后用了接近一天的时间，使得熊掌充分吸收肉类的鲜味，同时肉质也变得软烂。”说着，汤师傅揭开了蒸熊掌的盖子。映入眼帘的，是一道呈浅琥珀色的熊掌。此时，整只熊掌胶质晶莹透亮，配上色泽鲜亮的配菜，堪称完美。陆青青咽了口唾沫，轻轻夹了一筷，放入口中。只觉口感软糯黏唇，胶质丰腴，回味悠长。秦朗吃过后，香得直点头。汤师傅见他们吃得满意，心里也很是高兴。而后，又开始介绍第二道红烧熊掌。：（）天灾末世：童养媳的古代生存日常