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第7章 难以置信的老徐（第1页）

第7章难以置信的老徐是的。老徐偷偷藏了一手，他没有把昨天晚上的菜给倒了，而是放到了冰箱的冰鲜层。换做是没有失味之前的老徐，他是绝对绝对不会接受隔夜菜。什么冰鲜！什么高科技！只要是隔夜的菜，都失去了本味！新鲜最重要！隔夜菜，再怎么好吃，也是邪道！不说什么隔夜菜，珍强记的大部分原材料，都不用隔夜的。比如海鲜。即便是那种可以冰鲜存储的海鲜，珍强记也不会用，只用最新鲜的鲜活食材。还有绿叶菜。也都是每天采购。只用最新鲜的绿叶菜。为了确保新鲜度，老徐在采购的时候都会控制量，确保每天都能卖出去。如果剩下，要么送去救济站，要么丢了。当然。有些食材是可以隔夜。比如一些卤汤。卤汁这种东西太新鲜反而味不对，当然，那种什么几十年、上百年的老汤，那不存在。类似的卤汁、酱料都是一周，或者半个月换一次。言归正传。昨天晚上尝菜的那时候，老徐猜测，自己大概又是神经紊乱了，暂时失去了味觉。过去这段时间，他经常这样。突然间失去味觉，有时候几个小时就恢复，有时候要一两天，最长的一次，整整持续了五天。那一次，真的把他吓坏了，以为自己彻底失去了味觉。他去医院看，医生也找不出太好的办法，只有保守治疗。能不能治好？不知道。会不会哪天永久失去味觉？说不好，可能会，也有可能不会。对于病症本身，医生无法断定后续的走向，但有一点，医生明确的告知了他。这个病虽然会严重影响生活质量，却没有什么生命危险。简单来说。它不致命，恶性病变的概率很低，很低，就目前全球的案例来看，一个都没有。之所以说很低，不是说绝对不会，而是出于严谨考虑。重新恢复味觉的老徐，这才发现，昨天晚上许佳佳说的话，并不是过度吹捧。也不是给老大找什么自信。这份菜，做的确实很好。如果不是亲眼所见，如果不是他亲手把菜保存起来，他都会怀疑，到底是不是哪里出了问题。这道菜压根不像一个初学者的作品。不吹不黑，要说这是餐厅的主厨所做，老徐也是信的。当晚。等李杰再次准点抵达餐厅，老徐抓着他来到灶台。“君昊，你在座一份避风塘炒蟹。”避风塘抄写是香江的经典菜系之一，虽然是香江菜系，但奥门和香江多近啊。这道菜也是奥门很多菜馆的必备单品。“现在做？”李杰撸起袖子，看了一眼前方鲜活的梭子蟹。“嗯，坐吧。”这道菜老徐也给李杰演示过，只是当时没上手，他想着，既然咕咾肉也没上手，都能做的那么好。避风塘炒蟹应该不会太差吧？然而。看着李杰接下来的操作，老徐的眉头渐渐皱了起来。怎么说。不是特别差，也很熟练，看起来像是从业很多年，但锅里的锅气不对味。少了点熟练度。等李杰把做好的菜装盘、摆盘之后，老徐尝了一口。“唔，还可以。”“不过，需要改进的地方有很多。”说话间，老徐用一副公筷点了点蒜蓉。“首先，你这个金蒜（炒后的蒜末），颜色太老了一点，这是油温的问题。”“再有，你这个面包糠炒的也老了一点。”“蟹肉也稍微干了一点。”“……”教导的同时，老徐反而松了一口气。幸好。幸好在这道菜上面，老大没有展现出超出寻常的进度。那道咕咾肉是个个例。想必是专门练过的。其实，老徐想要知道到底是不是，最直接的办法就是问，但他不好意思问。他是那种典型的中式父母。很多事，都不会直接说，也不会直接问，不太擅长跟子女交流，做的其实一点都不少。与之相反，珍姐是那种相对西化的人。她的心态很年轻，也没有那么多‘顾忌’，有什么事，直接说，直接问就是。都是一家人，有什么不能说的。没必要猜来猜去。心累。沟通是最简单、最高效的办法。王婉珍也说过老徐很多次，但老徐都五十多岁了，性格早就定型了，说多少遍都没什么用。改不过来了。结束当天的授课，李杰依旧是回到自己买的房子，他刚刚展现出来的水平，就是一个学了一个月的进度。如果跟咕咾肉一样，那未免吓坏了老徐。但。即使李杰很收敛了，他接下来的表现，还是一次又一次的冲击着老徐的人生观。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！颠勺？一周速通！不仅像模像样，还能掌握其中的火候。水！沙子！玉米粒！油！鸡蛋！豆腐！虾仁！绿叶菜！普通人从入门到精通，即便天赋异禀，也得要半年。老徐当年用三个月就完成了老师交待的内容，当时，老师傅不知道把他夸得多狠。现在？他儿子仅仅用一周就速通了？“哈哈。”是夜，听到老徐的感慨，王婉珍笑着举起手机。“老徐，用当下最流行的说法，说不定，咱们家老大是先天厨师圣体，学什么都快。”“可，这也太快了。”老徐没注意什么先天厨师圣体，他只听到学什么都快。“你不是说了嘛，快归快，基本功也没落下，不是很扎实，又不是样子货。”“说是这么说。”老徐揉了揉脑袋，他现在有点担心，担心自己很快就会被掏空。颠勺那么难，都学的那么快，接下来他还有多少东西教？原本他预计是要教个两三年，这还是理想中的情况，如果不太理想，迟迟无法出师，可能还会更久一点。年也不是不可能。而今？一年？半年？老徐也不知道该怎么预测。太超模了。这辈子他就没见过学习能力这么强的学徒。有时候他还会想，如果，如果早一点让老大接班，是不是更好？以老大的学习进度，两年前开始接班，现在多半已经能胜任珍强记的大厨之位。迟早会成为招牌！不。或许还能更进一步，把珍强记做大做强，做出名气，引来无数老饕，专门坐船来珍强记吃东西。老饕也是港澳地区的特色群体。有那么一批人，特别特别爱吃，总喜欢寻找一些有特色的店。珍强记其实也有一批固定的老饕食客。只是数量没那么多，次数没有那么勤，每一次有类似的客人过来，老徐都很开心。就像是见到了老友。毕竟，对方能专程而来，这至少说明了对方的味蕾被他给征服了。发现李杰的天赋异禀之后，老徐的要求明显变严格了很多。不过。他很快就没心思规划调整后续的学习计划了。因为双方家长见面的日子到了。这一天，老徐难得的穿上了正装，西装、衬衫、皮鞋都穿了起来。说实话，他穿起正装只觉得不习惯。束手束脚的。但，这正装必须得穿，不是装什么，他是厨子这事，不是所有人都知道的事？亲家也知道。厨子怎么了？大家都是凭手艺吃饭的人，有什么好丢人的？见面之后，徐、许两家都很满意。不对。准确来说，有一个人不是特别满意，那就是许佳佳的爸爸许建明。他不满意的原因很简单。整件事情他是最后一个知道的人。在他发表意见之前，母女两人已经把事情都定了下来，叫他来，就是让双方家长见个面。聊一聊什么时候订婚，什么时候结婚。他的不满不是针对李杰这个人，也不是老徐夫妇。另外。许建明是大学教授，也是一个体面人，所以，即便心底有点不快，还是没有表现出来。晚上的饭局，一片和谐。双方已经约好了下一次见面的时间、地点，下一次见面他们没约在餐厅。而是在观音堂。观音堂是奥门当地的三大禅院之一，以姻缘签闻名，他们要去那里测算一个黄道吉日。是的。香江的迷信之风也传到了隔壁的奥门。饭局结束后，许佳佳跟着父母走了，临走前，她悄咪咪给李杰了一个暗示。待会再约。今天是个大喜的日子，必须好好庆祝庆祝。回到家，李杰稍微收拾了一下屋子，然后洗了个澡，又把床单给换了。许佳佳哪哪都好，就是削微有点小洁癖。日常出行，都要随身携带床单、浴袍之类的东西，再有，自己家里的床单，一个礼拜换一次。李杰又不是精致的猪猪男孩，床单通常1-2个月才换一次。夏季勤点，冬季慢点。约莫一个多小时后，门外的智能门锁传来了开门的声音。孤男寡女、深夜、共处一室，三个元素结合到一起，还能什么？烈火遇干柴。一点就着。事后。事后。事后。放纵之后，许佳佳看了一眼床头的闹钟。“坏了，都三点了，昊哥，你赶紧去洗澡，早点睡，明天还要上班。”“一起吧。”李杰抱着她一起进了浴室。只是单纯的洗澡，顶多游戏一二，没有再一次放纵自己。洗完澡，两人直接回床上，倒头就睡。这边，两人迅速进了梦乡，另外一边，徐君乐却是辗转难眠。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！他再次进攻了。结果是无功而返。麦又歌并没有接纳他，他能看出来，麦又歌绝对不是不：（）诸天万界之大拯救