正好小女孩来叫热水好了,她抱着衣服逃也似地出门了。
“那我先去洗了。”
姜早看着她的背影:“莫名其妙的。”
***
灶房里三个人看着半背篓的菌子犯了难,捡的时候倒是挺开心的,但毕竟是大夏天的,又阴雨连绵潮湿的很,这东西不经放。
姜五妮提议:“要不我给你们炒两道菜吧,再蒸点洋芋米饭。”
姜早想了想,突然灵光一闪。
“要不咱吃火锅吧。”
火锅底料她倒是没专门囤,当时光顾着买主食了,是凑单的时候顺手买的,也不多,就十包,全是她爱吃的某个正宗家乡口味。
姜五妮从家里又洗洗刷刷翻出了一口鸳鸯锅,依稀记得是姜早哪一年回来嘴馋,拉着她去镇上买的,姜早走了就闲置了。
野生菌也不需要熬高汤,锅烧热一勺雪白的猪油滑下去,再去院子里掐两根水葱,几片姜,炒出香味,然后加水放入洗干净的菌子,再加点盐调味,连鸡精都不用放。
大火烧开后倒进鸳鸯锅里,还有一半就是姜早心心念念的红汤了。
直接放火锅底料煮开没那么香,姜五妮每次都会放一勺醪糟、一勺豆瓣酱、一点白糖、撒一把花椒、再放几颗自家种的辣椒晒的干辣子,把火锅底料炒化再加水。
闻昭洗完澡出来的时候已经香气扑鼻了。
小女孩也把客厅的炉子架好了。
“奶奶,火生好了。”
“来了。”姜五妮正要把锅端过去,闻昭接了把手:“我来吧。”
姜早把洗好的菌子放在筲箕里也端了过去:“等我冲个澡就来,冰箱里还有午餐肉罐头别忘了放。”
“知道了知道了,赶紧去。”
除了菌子以外,姜五妮又切了午餐肉,火腿肠,泡了粉条和木耳,还有一些腐竹,以及今天刚挖回来的红薯切成片,小土豆切都不用切,洗干净皮一削就能吃,利用有限的物资,组成了一顿还算丰盛的火锅。
姜早又开了一罐水果罐头给大家解辣,这可是她的珍藏品,用来补充vc的,轻易不拿出来吃。
闻昭也贡献了一罐可乐出来,怕小女孩又想起伤心事没说是从她家拿的。
“只有这一罐了,你们喝。”
闻昭把易拉罐推出来。
姜五妮摇着头:“太甜了,我不喝。”
小女孩也懂事道:“姐姐喝,我也不爱喝这个。”
小孩子哪有不喜欢喝碳酸饮料的。
姜早起身去找了几个塑料杯子,一人给倒了一口。
堂屋门开着,外面还在下着雨,淅淅沥沥的雨水串成珠子从房檐上落下来。
山里气温本来就偏低,丝丝穿堂风涌进来,让夏天吃火锅也不那么闷热。
一盏昏黄的户外灯放在旁边照明。
几个人有说有笑地吃火锅。
“这野生菌就是好吃,我以前都没吃过这么鲜的!”闻昭光涮火锅还不够,又拿了个碗盛了满满一大碗菌汤喝。
姜早也很久没有吃过新鲜菜了:“要是我们天天都去捡菌子不是天天都能吃了?”
姜五妮白了她一眼:“你以为菌子是人参果啊手一挥就有了,不得留点时间长啊!”
“姐姐,这小土豆也好吃。”
小小的黄心土豆煮的糯叽叽的,吸饱了火锅汤汁,非常入味。
虽然最近土豆都吃腻了,但姜早听了她的话还是忍不住连夹了好几个进碗里。
见大家都吃的开心,小女孩又想起自己家地里也有粮食还没收呢。
“姐姐,我家地里也还有粮食没收呢。”