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第 7 章（第3页）

对着转身离去的第一位顾客，白玉兰贴心地再次提醒：“大叔，记得要将汤煮至浓稠泛白才可以哈。”

“我也要一只猪蹄。”

“给我来半斤猪头肉。”

“我要一个猪肝。”

因为第一个客户的带头，白玉兰的卤肉很快就一扫而空，只剩下猪大肠和猪耳朵。

“兰兰，这些没人要怎么办？”白杨将空掉的木筐收起放上身后的架子车，对着剩下的两个筐发愁。

白玉兰拍了拍他的肩膀，看着摊子前的两个人说到：“没事儿，大哥，这不是还有汪掌柜吗？”

“哈哈哈~，小丫头，你这猪大肠可是装过屎的，你那猪耳朵可是又硬又瘦的，我为什么要买呀？”

“不知能否让我娘用一下您家的酒楼的后厨？”

“好。”汪奖立马答应下来，心里认定应该跟上一次卖木耳一样，要给做菜做汤试吃。

果然，他们到了望江楼，田小巧先用猪大肠做了汤，又将猪耳朵切成细条状凉拌，请汪奖品尝。

“汪掌柜，这个猪耳朵不仅能做菜上桌，还能加上蔬菜做成烧饼夹菜或者洛馍卷菜，做酒楼的外带食物哦。”

“快快，去后厨将炊饼和洛馍拿来。”汪掌柜嘴里的菜还没咽下去，就着急地开口让小厮去后厨。

一刻钟后，汪奖擦擦嘴和手：“你家的卤肉可否独卖于我家酒楼？”想来想，他还是想要一个更好的结果，“秘制卤料卖不卖？我可以出高价。”

“秘方不卖，卤肉可以独家供应贵酒楼，至于价钱嘛”，白玉兰努了一下嘴，“每一样按照今日说的定价便宜两文钱。”

“那我还赚什么钱？少十文吧？”

“每一两少五文钱，这是底价。您是知道养猪的行情的，但您恐怕不知道收猪的行情，更不知道卤制需要多少卤料和柴火，我们的成本也很高的。”

“你能做主？”汪奖虽然觉得还是利润太少，但是一想到这个卤肉将来给自家酒楼带来的人气和声誉以及客户，他也能接受，独家供应就已经赚到了。可是，这个丫头才多大，她能做主？

“能，我家现在我妹妹当家。”白杨解释道。

“哟，原来你是小当家的啊。”汪奖被这个消息震惊了，现在之所以看起来很平静，那是多年应酬练就的厚脸皮硬装出来的。

“既然咱们双方达成一致，就签个契约书吧。”口说无凭，白纸黑字画押才可能有效嘛，这个道理，穿来前白玉兰就体会很深了。

汪奖刷刷刷写了契约书，然后递给白玉兰看，白玉兰面对满纸繁体字半蒙半猜看了个大概，但还不太放心，就递给白杨看了，记忆里白杨和白松两个大点的哥哥是读过书的。

白杨看后对白玉兰点了点头，白玉兰将契约书放到桌上，正要拿起笔签字，突然又停下了，然后还转头向汪奖提出了一个新的条件：“自契约订立之日起，一年后再独供卤猪蹄。”

汪奖一下就着急了：“不是，这是为啥呀？”如果猪蹄的作用真有那么神，不给我供货算怎么回事儿？

“一头猪才四个猪蹄，按照毛猪的养殖情况，估计三五天杀一只都不一定能保证，所以，猪蹄，我要留着吃。”

“这，这……”汪奖仔细咂摸这句话里的逻辑，总觉得那里不对，但是为了大局，他也只好炸着胆子小声地问到：“确定是留着吃，不是自个儿去卖？”

白玉兰给他一个大大的笑脸：“相信我，没错的。”

等汪奖改好了契约书，白玉兰终于提笔签字时，却听到他的大喊：“你不能签！”