笔趣阁中文

第32章（第3页）

“这就是给那老汉的腌菜？”胡娘子可还记得那老汉提走腌菜时候的表情，活像是拿了什么宝。

“又不一样，这次我要做梅干菜。”

其他人听了，也都过来打下手，除了放调料的时候林杏月动了动手，其他都不用她自个怎么做。

“再有这样的活计，你就放心让咱们来做。”

辛嫂子在一旁乐呵呵的，“只到时候给咱们多留一些出来，打打牙祭就行。”

小厨房里，也就松姐儿和董婆子师徒两个没有动地方，松姐儿是想过去，又觉得拉不下来脸。

董婆子是觉得林杏月风头太过，她要过来，指不定林杏月有多得意。

就算再好吃，她也得杀杀林杏月的风头。

这么想着，董婆子就把脸别过去，不去看那些人。

这时候做梅干菜，大多数都用的芥菜或者是白菘，这两样也是最好得的。

菜洗干净之后，直接摊在竹编的席子上，直接晾晒在外面，差不多一天之后，就能进行脱盐渗水。

他们小厨房用的是粗盐，董顺家的给的也不多，林杏月就没有用那么些盐，靠的是重物压制，进行发酵防腐。

这样挫盐之后，就可以放到缸里面，压上个五六天，叶子就会散发出酸香。

到这里还不算完，还得拿出来放在竹匾上，继续进行暴晒，等菜叶完全变成干干的，梅干菜就做好了。

林杏月一边做，一边和她们说，“等着梅干菜做好了，到时候咱们配着猪肉，做梅菜扣肉吃。”

小厨房里的其他人听了，个个都露出笑来。

就连董婆子，眉眼也弯了一下。

梅菜扣肉，听着就是香得很。

府里各处都夹紧了尾巴做人，何娘子去抄经的第二天，就借口说身上不舒坦，没有再过去。

都知道绿夏的事情还没有完，只不知道老太太和大老爷是个什么意思。

平安和徐柏两个人早上用的就是粟米粥配着林杏月给的腌菜，加上茶叶鸡子，两个人吃的狼吞虎咽。

“虽然没有肉夹馍，只吃这个茶叶鸡子，味儿也不错！”

平安很是满足，剥开那外面的蛋壳，露出里面浅褐色的鸡子。

蛋白口感弹嫩带着嚼劲，茶香味已经渗透进去，带着几分清雅，蛋黄带着干沙，咸香味浓郁。

“亏得顺子没有看到，不然咱们可就留不住了。”

顺子正好路过，听到就过来看了看，就知道他们吃的是茶叶鸡子。

知晓这些，还是因为他让自家妹子喜子去了林杏月家里一趟。

想着不管怎样，先把那好吃买回来，到时候当着徐柏和平安的面享用，让他们俩眼馋。

可出乎他意料的是，喜子带回来的肉夹馍香气扑鼻，顺子刚打开闻了闻，就没忍住吃掉了。

根本等不到在徐柏和平安面前炫耀。

喜子还抱怨，给的钱太少，只够买几个肉夹馍。

“我去的时候，看见月姐儿跟前围着好些人。”

顺子没先问都是些什么人，只是吃惊地说：“你买了好几个肉夹馍，就给我留一个？”