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他家去年夏天去放牧的时候摔死了一匹马，马肉比别的要贵，他们认识的人里买的不多，所以基本都熏制或者灌马肠子了。

当时她可心疼坏了，啥不能吃就非得吃马肉啊？

香？那吃得都是钱能不香吗？

巴合提亚尔没理他，把钱塞给她后去放牧了。

姚新泉收到了东西后赶忙让师月江给他哥送到车站，他们县没有机场，但是市里有，他们这边联系好之后把东西送到车站，人家直接给拉到机场去，安检后登记，师星野那边再安排人接收就成。

第二天下午，师星野看着助理让人拿回来的两个大塑料袋里装的肉以及两桶酸奶无奈地笑了。

“给我拿个杯子来，再把这一桶放到冰箱里去”，师星野提起桶给自己倒了一杯酸奶。

虽然他很有钱，但是并不怎么注重吃这一方面，所以还没有尝试过骆驼酸奶是什么味道。

师星野端着杯子闻了闻，没闻到什么异味，这才尝试性地喝了一口，这一口下去没忍住眉头便皱了起来，好酸！

他细细品了品好像除了酸味以及奶制品的香醇之外还有一点咸？

“你尝尝？”他给助理倒了一杯，助理双手接过后喝了一口表情很是感叹，“味道很不错啊！跟牛奶酸奶的口感不太一样！”

师星野皱了皱眉，“不觉得酸吗？”

助理笑了起来，“师总，自家发酵的酸奶跟外面买的口感是不一样的，就算是牛奶的酸奶也会比外面卖的酸很多，里面糖很少的，你如果嫌酸可以放些白糖”，他虽然称不上嗜酸，但是对酸味的接受度明显比师星野要高很多。

师星野有些迟疑，他去厨房找了一圈拿了个罐子出来给自己放了小半勺糖，想了想又放了小半勺，搅拌均匀后再尝了一口，这下眉头就舒展开了，“比牛奶的好喝。”

知道师星野让自己去拿什么东西之后助理便提前做了准备工作，听到这便接着道，“还不止呢，骆驼酸奶的营养成分其实也很好，骆驼酸奶的蛋白质结构跟牛奶的不同，虽然含量更低，但是更容易消化吸收，有些人一喝牛奶甚至是酸奶就腹泻，这是乳糖不耐受，但是喝骆驼酸奶的话这种可能性就会低很多。”

“而且胆固醇低，维C高，维B12跟叶酸都高还有不少的好处，只是产量低价格高，所以不好推广。”

师星野听罢摇了摇头，他不太赞同不好推广这个结论，“未必，现在有钱人越来越多了，大家没那么缺油水了，未来想必肥胖人群也会越来越多，大家会相对更追求健康生活，总是有它的目标人群的。”

不过两地太远了，就算有利可图他也没心思放在骆驼奶上面。

他的目光看向了那袋包装简陋的马肉上忍不住笑了一下，他这个弟妹啊！

“王阿姨，你把这些熏马肉跟马肠子处理一下吧！”怕对方不知道怎么做，师星野又把姚新泉专门电话告诉他的做法讲了一遍，“熏马肉你先切一小盘薄片来，给我切点洋葱跟蒜片配上。然后再切一部分上锅蒸上十来分钟，再调点蘸水，另外再用辣椒洋葱孜然炒上一盘。”

“马肠子的话煮上一根，小心点别煮破了然后切片，再给我煎上几片来，煮马肠子的汤里放点儿胡椒粉也端上来。”

王阿姨虽觉得这吃法有些粗犷可还是老实点头，师星野见助理好奇便笑道，“是月江的女朋友，很热心的一个孩子，跟我说了做法，我肯定得试试的！”

第98章

阿姨先把切片的马肉和蒜片、洋葱丝端了上来，师星野示意助理坐，他夹了一块儿很薄的马肉放到嘴里，眼睛不禁亮了，这马肉比他想的还要好吃！

也不知是用什么木头熏制的，马肉不止带着木质熏香，甚至还带了一些清甜，口感跟培根有一丢丢类似，但是却更有野性，纤维也更紧致。

虽然因为切片切的非常薄，不会说吃着塞牙或者咬不动，但是还是很有嚼劲。

马肉本身应该是腌制过的，带了一点咸味，不重，却更香了。

他又夹了一筷子洋葱丝配着一起吃，阿姨挑的洋葱是相对来说更甜一些的，生洋葱丝不显得辛辣，反倒是多添了几分爽脆口感。而且洋葱的回甜也平衡了马肉本身的油脂和厚重感。

他又夹了一片蒜片，放到嘴里前有些迟疑，师星野从不生吃蒜，接受不了那种口感和味道。

果不其然，虽然夹了蒜片味道特别了一些，但是他还是不是很喜欢。可一抬头就见助理夹起四五片蒜片带着马肉一起放入嘴中，香的眼睛都眯起来了。

感受到师星野的目光，助理以为他嫌弃自己吃大蒜了，赶忙解释，“我过会儿就刷牙，保证没蒜味儿！”

师星野无奈一笑，他不是这个意思……

他又夹了一片刚端上来的香煎马肠子，他仔细看了看这马肠子，跟平常吃的猪肉香肠不太一样，但估计大体做法没什么太大区别，不过里面的内馅比起猪肉的好像更大粒一些。

果然，吃进嘴里后，碎肉的存在感很强，香煎之后外面的肠衣微焦，但还是很有韧性，带着轻微的烟熏香，一口咬下去能感受到外皮的脆韧、内馅的油香以及嚼劲。

马肉的膻味某种程度上其实比牛羊肉还要重一些，不过他俩都还挺喜欢的，两个大男人饭量也不小，没多久便把阿姨做得几道菜一扫而空，还一人喝了一碗煮马肠子的汤。

师星野笑，“这也算是原汁原味了啊！”不知道弟弟在那边是不是也在过着这样的生活。

“你觉得北京这边能卖的开吗？”

助理一听便知道他是打算入驻公司新开的那几家超市了，他想了想还是道，“不一定能卖的开，但是总会有喜欢吃的人。”