家里专门买了打草机回来,她扛着打草机去割了些草扔到了羊圈里,又给它们喂了些精料,把水也放好后这才离开。
圈养两天没问题的话就放开,牧场隔开了,在这边也影响不到其他牲畜。一直圈养的话这么多羊,她一天是什么都不用干了,就打草喂羊吧!
姚新泉回了生活区,在外面的一个水龙头下好好洗了把脸跟脖子还有胳膊,这才觉得人缓过来了。
她本来就不算太白,这下一晒更是健康油亮的小麦色,她自己还挺喜欢这个肤色的,不过该做的防晒还是要做,主要是怕晒伤,这边紫外线太强了。
实在是懒得做饭了,姚新泉干脆把家里的铜锅翻了出来,外形上看基本和老北京涮锅差不多。
她把家里的各类调料都翻了出来自己随便炒了个火锅底料,又把菜跟肉都洗好切好师月江才回来。
他有些不好意思,“厂里该忙的也差不多了,等忙完家里的这些事情还是我来吧!”
相处的时间越久就越发现姚新泉其实还挺喜欢糊弄的,懒得做饭的时候他就随便煮点挂面或者热个馍馍拌个黄瓜。
他也不是嫌弃,只是姚新泉到底是干的体力活,又天天在外面东奔西跑的,她
就是得吃肉,得吃好的才行,不能总是随意对付两口。
姚新泉朝外面的铜火锅抬了抬下巴,“你有事你就忙呗,你住这儿又不是给我当保姆的,谁有空谁做饭,懒得做饭随便吃吃都无所谓啊!”
她家算是日子好过的,但早几年挂面那可算是精细粮食,那是好东西!
现在也就是日子好了大家才嫌这嫌那的,反正她是不怎么挑。
“我搞了个火锅,随便炒的料,好不好吃也不好说但闻着还挺香”,两人都能吃辣,她辣椒花椒放了一大堆去炒,那味儿还挺冲鼻子的!
“肉啊菜啊里面不都是?赶紧,吃饭!”
师月江把小崽子们的饭放在锅里蒸上,给自己调了个料汁,一抬头就见姚新泉哐哐往碗里倒醋,他看的牙都酸了。
“不酸吗?”
姚新泉摇头,“不酸啊,我放了点酱油,醋,香油还有辣椒油,再放点儿蒜末,香的不得了!”
锅底里是煮的之前的半只鸡,已经差不多熟了,她夹了一块儿斯哈斯哈啃了起来,都是人家养的走地鸡,怎么吃都很香!
师月江把牛肉片、羊肉片夹了放在锅里,铜炭火锅的烟囱里窜出缕缕青烟,炭火噼啪作响,烧得正旺。锅底的红油汤翻滚着,辣椒与花椒在滚烫的汤汁中跟着肉片一起上下翻腾。
师月江跑回屋里把前两天买回来的电风扇搬了过来,两人卧室里一人一台,厨房里还有一台。其实平日里卧室的用不上,两人也就只有睡觉才回去,但睡觉的时候这边温度最多也就十来度,不盖被子都有点冷,吹什么风扇?
但在这种夜晚,吹着风,吃着火锅的感觉真的是非常美妙啊!
羊肉片和牛肉片都是顺着肌理切得,不算太薄,但同样没一会儿就熟了。
姚新泉夹起一片牛肉放到碗里,裹上辣椒油、蒜泥又带着醋的酸香,姚新泉眼睛都眯了起来,“爽!”
第165章
师月江站在厂房门口看着,赵群学笑问,“咋不进去?”
师月江摇了摇头,指着前面问,“要不要在墙上或者门口那边弄个牌子,好歹暂时正规公司,手续齐全啥都不缺,进厂房一看设备什么的也都不错,但从外面看就是个草台班子。”
赵群学失笑,“哪里顾得上啊?你们家里本来要盖房子的人手也被拉到这儿来施工了!”
之前本来想着把这五间房整修好就先去牧场里盖房子,结果赵群学接手后就要求赶紧加快施工的脚步把新厂房盖出来。
现在机器都挤在一起也容易出问题,牧场那边也不急在一时。
师月江今天是跟着送奶的车一起过来的,鲜奶似乎还温热着,储奶罐被卸下后乳白色的奶液顺着不锈钢管道涌入收奶槽,空气中立刻弥漫开一股浓郁的奶腥味,混合着牧草和牲畜的气息。
离心泵"嗡嗡"运转,将鲜奶抽进预处理车间。第一道工序是过滤。奶液通过三层细密的不锈钢滤网,草屑、牛毛、沙粒被拦截下来,滤网很快积了一层黄褐色的杂质。接着是标准化,脂肪分离机高速旋转,将全脂奶分离成脱脂奶和稀奶油,齿轮传动带"咔嗒咔嗒"地响,离心力把不同比重的成分甩向不同出口。
预处理后的牛奶被泵入巴氏杀菌器,不锈钢板式换热器内,奶液在85℃的高温下湍流翻滚,杀死所有杂菌。热蒸汽在管道外壁凝结成水珠,滴落在水泥地面上,形成一片片湿漉漉的印记。杀菌后的牛奶温度仍然很高,直接进入真空蒸发罐。
蒸发车间雾气弥漫,巨大的铜制蒸发器"隆隆"作响,真空泵抽走空气,牛奶在低压下沸腾,水分迅速蒸发。奶液从入口的稀薄状态逐渐变得黏稠,像融化的黄油一样挂在搅拌桨上。工人盯着视镜,时不时取样测试浓度。当比重计稳稳浮在标线位置时,浓缩奶便通过底部阀门"哗"地泄入缓冲罐,准备进入下一道工序。
之后便是奶粉加工的核心步骤了,师月江穿着车间工人的工作服,紧紧盯着机器。干燥塔矗立在车间中央,外壁包裹着泛黄的保温棉。高压泵将浓缩奶压入塔顶的雾化器,奶液被粉碎成极细的雾滴,同时,热风炉又鼓入热空气,雾滴在坠落过程中瞬间脱水,变成细小的奶粉颗粒。
干燥塔内部如同暴风眼,热风呼啸,奶粉像雪花一样盘旋下落。塔底的振动筛"嗡嗡"震颤,将结块的奶粉打散,细粉通过螺旋输送机"嘎吱嘎吱"地送往冷却间,而较大的颗粒则被回炉重新粉碎。整个车间弥漫着焦糖般的香甜气味,偶尔有奶粉从管道接缝处漏出,在地面上积成小小的奶白色沙丘。
刚从干燥塔出来的奶粉温度极高,必须迅速降温,否则会结块变质。冷却间的流化床冷风机"呼呼"运转,冷空气从底部吹入,让奶粉像沸腾的米粒一样翻腾,温度在几分钟内从80℃降至30℃以下。
之后便是自动灌装了,赵群学拿了两包灌装好的奶粉递给他,“今天拿去检测吗?”他们厂没有检测装置,但就算不考虑备案这些问题,他们也想检测下奶粉的成分,看看跟市面上其他奶粉比起来优缺点都在哪里。
师月江早晨就跟姚新泉说过了今天要去市里,所以拿上东西直接开车离开去了市里的一家检测中心。
这个检测中心是楼宇给它们推荐的,说是他们之前合作过,估计是因为楼宇打了招呼,这边也没为难他,很快就给他排上了检测,结果本来说要三个工作日才能出,但师月江给人家送了一条好烟,人家才答应今天下班前出结果,师月江也没急着回去,打算在市里转转看有什么好给姚新泉买的。