话音落下,工作人员为每人端上一斤信阳毛尖鲜叶,但因为是夏茶,叶片较为宽大,通常会味道苦涩,因此要想做出令评委眼前一亮的成品,还需要参赛者另辟蹊径。
裁判长宣布比赛开始,五位选手同时开始动手。
楚韫举着燃烧的细柴枝,正打算引燃木炭,却在此时敏感地捕捉到了一丝若有若无的气味。
……像是松脂的味道。
但这点气味简直太微不足道,风一吹就什么都没有了,更像是他嗅觉出了问题。楚韫眉心微凝,没再犹豫,把细柴枝投了进去。
木炭逐渐燃烧,火苗看起来一切正常,但楚韫依旧没有掉以轻心。
他想起廖叙生曾经和他说过的话:
——“小楚,你要记住,做我们这行,一切的技巧都是入门功夫,只有练出直觉,才能真正达到出神入化的境界。”
——“所以很多时候,我们的直觉往往才是最准确的。”
楚韫轻轻呼出一口气,伸手去感受铁锅里的温度。
铁锅已经烧得发白,传递到手上的热气也差不多是合适的温度。楚韫抓起一把信阳毛尖,小臂上扬,让茶叶呈弧线落入锅中,掌心随即按下去,手指并拢贴着锅面划圈。
铁锅的温度烫得指尖发麻,楚韫依旧保持着极快的翻折速度,将叶片从锅底捞起,再重重压下,让高温瞬间锁住叶绿素。叶汁顺着指缝渗出,在锅面留下淡绿的痕迹,他突然勾指一挑,把贴在锅壁的茶叶拢回中央。
就在这时,变故陡生——
原本稳定的火苗像是受到了什么刺激,突然蹿高,锅底的热度立刻升高到失去了控制!
几乎是瞬间,掌心里的茶叶已经泛出枯败的褐黄,但楚韫的反应更快,像是早已预料到这一切——
他没有去扑那蹿高的火苗,反而将泛褐的茶叶拢成紧实的圆团,指腹死死按住尚带着几分青涩的团心。
刚才的变故吸引了三位评委的目光,他们都想知道楚韫接下来会如何应对。
却见楚韫指尖突然发力,将茶团往锅沿最凉的角落一压。铁锅边缘的温度比中央低了近十度,褐黄的叶片遇冷收缩,焦味竟被生生憋了回去。紧接着他翻腕一抖,茶团散开时,已借力将焦叶甩向外侧,自然而然地筛掉了那些不能要的茶叶。
但这还没完,楚韫一手抓起一旁的火钳,手腕翻转间伸进火膛,灵巧地挑出半块没烧透的松脂。
那半块松脂带着火星落在青砖地上,滋啦一声灭了。
宋清峦余光一直关注着楚韫那边的情况,就在刚才,看到楚韫的炭火出了问题的时候,他的心跳也下意识空了一拍。当时他甚至以为楚韫手里的茶就这么废了。
此刻看到楚韫行云流水、堪称奇迹的一套补救措施之后,他却说不出心里是什么感觉,想要为对方喝彩,又觉得有些空落落的。
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GLGA的官方直播间里,原本安安静静的弹幕突然飘过一群“我靠”、“太牛逼了”等惊叹的词语。
【这位选手叫什么名字?简直是化腐朽为神奇啊!!】
【该说不说,我只是刷到了随便点进来,本来以为会没什么意思,但这位的操作着实让我大开眼界……】
这场小小的波澜为GLGA的直播间带来了一波流量,更多的人进入直播间,明明其他几位选手也很出色,但大家还是把目光放在了楚韫身上。
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楚韫像是没有受到丝毫影响,那张优美平静的面容依旧沉着而镇定。他的掌心已重新覆上茶叶,这次他换了手法,不再平摊翻动,而是用拇指抵住食指,形成一个半拢的弧度,让茶叶在掌心里画圈。这样既能避开锅底残留的高温区,又能让茶叶均匀受热,刚才被燎过的边缘,在这轻柔的揉搓里渐渐泛回些绿意。
最惊险的一关已经过去,剩下的揉捻和理条都不是问题。伴随着裁判宣布比赛结束,五位选手不约而同地完成最后一步,把炒制好的信阳毛尖收进茶罐里。
五只茶罐被摆在三位评委面前,接下来就是评判环节。刚刚完成一个小时的高强度工作,大家却依旧不曾显出任何疲态。
楚韫目光落在那块匍匐于地的松脂上,嘴角勾起一点讥讽的笑。但凡他没在最开始察觉出异常,此刻已经毫无疑问无缘决赛了。
除了余晋华,还有谁能把手伸到这样的顶级国际赛事。
宋清峦虽然一直关注着评委的动态,但还是忍不住分散了一半心神到楚韫那里。他都不用细想就能猜出来是谁做的手脚,楚韫自然也知道。
他心里陡然升起一阵烦躁,就像刚才那丛失控的烈焰。
……为什么不事先告诉自己?是怕他念着从前的情分破坏他的计划吗?
说到底,机关算计,人心难测,余晋华从未真正信任过他。
无人看到的角落里,宋清峦面无表情,左手缓缓紧握成拳。