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阴魂不散(第2页)

周蕴和除了金钱支持以外,还给乔湘楠提供了很多有用的意见和帮助,只是哪怕这样,乔湘楠仍旧有很多困难需要自己去克服和面对。就比如说,构成一家餐厅最重要的部分,除了菜品和服务,还有酒水。乔湘楠在这方面的研究相当表面,可以说和一窍不通没有区别,甚至连招聘需要什么资历的人她都一头雾水。

但在这件事上,她想到了一个人。

许向薇没想到这么多年过去了,乔湘楠还会找到她。邓聿公开身份调回集团之后,邓家人好像知道了他心有所属这件事,总两家人之后面没再进行过那样的暧昧不明的私下往来。她和邓聿起初还有一点业务上的往来,但是自从他出国读研,联系也就淡了,自然也没觉着能和他前女友有什么交集。

“许总,虽然事情过去了很多年,但我还是想当面和您道个歉。当初在南山寺庙,确实是认出了您,想和您结识才……”

对方见状赶忙扶起鞠了一躬的乔湘楠:“不用不用。”

许向薇助理前几天就和她说了乔记餐饮的乔总预约了见面,但在知道对方是乔湘楠的时候她还是吃了一惊,现在居然发展的这么好了,这才短短几年。其实因为时间太久,许向薇本来是想不起乔湘楠的模样来的,但是架不住实在是在邓聿的朋友圈看太多次了。

私事说完就该说公事了。许向薇听完她的来意,当场就表态:“乔总,其实你不必介怀当时的事情。我也稍微解释一下,当时我们两家有意向让我和邓聿发展一下,他是实在没办法,必须和我说清楚自己已经有女朋友了,才阴差阳错透露了你是因为认出我来才给出了护身符的事。他也早就道过歉了,说你自己在北城打拼很不容易,希望我能原谅你。”

是吗,他是这样说的吗?乔湘楠心头一颤,像是尘封已久的心事再次被人敲响,掸落了些许覆盖的尘土。她总感觉自己只顾着埋头往前走,有好久好久都没去想当年的事情了。

“况且,”许向薇顿了顿:“我在知道真相的时候也没有生气,相反,我很欣赏你。坦白讲,如果是我未必有你的执行力和勇气。”

乔湘楠没想到她会这么想,突然有点羞愧,因为自己来之前还揣测,她会不会因为当初的事情而故意发难。

“我看人的眼光还是很准的吧,你现在发展的很好啊。”许向薇说着,又拿起乔府宴的资料翻阅了一下:“而且这是野田投资的项目,我们应该是乙方的,根本没什么可考虑。于公于私,我都没有不和你合作的理由。”

那天晚上,许向薇和乔湘楠一起吃了晚餐,以利盛许总和乔记乔总的身份。她们聊了很多,聊了这些年的工作与生活,聊了行业时讯和热点。也是这个时候,乔湘楠惊奇地发现,许向薇本专业居然和酒业半点关联都没有。

“不光是我,邓聿本专业不是也和酒店没有任何关系吗。其实做到现在的这种地步,懂专业只占了很小一部分,你要能雇佣和管理好专业人士就行了。”

乔湘楠其实根本就不知道邓聿是什么专业哪个学校的,但许向薇的话仿佛给了她一针强心剂,说白了,乔府宴不也就是进阶一点的乔记鸡饭吗。

乔湘楠和周蕴和报备了这次合作以后,正式跟利盛签署了合同。许向薇安排了业务经理和乔湘楠对接,她们旗下的酒庄一条龙承包了乔府宴的酒水供应,也包括了根据门店菜单的给出了每季度上货建议,并安排了专业的驻店侍酒师。

总之就像许向薇说的那样,你不需要那么懂专业,你只需要学着怎么管理好懂专业的人。

你都已经走到今天了。

回忆至此,乔湘楠深呼吸,椅子一转面向电脑,手指在键盘上敲击着,一股脑把能想到的运营方法全都输入文档,整理成一个清单,然后又一个个的开始扩展,分析可行性。

为了不影响客人就餐体验,办公室设置在仓库和后厨的过道里面,完全远离公区,乔湘楠一坐就是几个小时,直到日暮西沉,店长来敲门,她才意识到已经是晚饭时间了。

“晚宴的客人都到了吗?”

“嗯都到齐了,正准备开餐。”

“那就好,这家公司有意向和我们长期合作,你们稍微多上点心。”

“好的乔总。还有许总也来了,她嘱咐了不要打扰您工作,我们就按照您白天预点的菜品接待了。”

“嗯,我等下就过去。”

“还有……”店长顿了顿,乔湘楠见她欲言又止,后知后觉都说了不必来打扰她,该不会是有什么事情发生了。

“还有事吗?”

“还有一桌客人和您报备一下,嘉悦集团的邓总预定了中包,也已经到了。”

一家餐厅就这么大,消息传的飞快,人人都知道自家老板之前有意向入驻嘉悦的新项目,如今对方上门就餐了,哪有不报备一下的道理。

乔湘楠心头一颤,皱了皱眉:“哪个邓总?”

“这个我们就不清楚了,只是服务的时候听到了他们之间的称呼。”店长说着比划了一下:“这么高,不老,还挺帅的。”

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