“京城黄鹤楼的后厨也只有这些调料,难不成,你还能用别的东西调味不成?”
“当然了。”路梓潼掰着指头给宋玉瑾算起了厨师的做法来。
“蒸炸煎煮炒,爆熘烹溻贴,瓤烧焖煨焗,扒烩烤熏炖……”
“若是做菜的材料不全,白瞎了这么多功夫,就像是满汉全席里面的蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿。烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅;卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠。”
路梓潼嘴皮子说的溜,宋玉瑾和赵景旭的口水都流出来了。
“你说这么多好吃的,要是没有佐料可怎么办?”
宋玉瑾愣住了:“小五,你刚才说的那么多菜,你都会做吗?”
这个,嗯,报菜名她常听相声倒是记住了。
可相声里只管报名不管做菜啊。
“没,一个都不会。”
宋玉瑾一拍桌子,气一下子就泄下来了。
“那你刚才说的那么好,我还以为你都会做那。”
看到宋玉瑾失望,路梓潼有些不落忍。
“宫廷御宴,一百零八道菜那,我要是都会做,我就去京城给皇上当厨子去了,还能留在这儿。”
“不过也不是全不会,就像是里面的烧烤,火锅,涮锅之类的,还是可的。”
毕竟有些常吃,有些不常吃。
“那你是怎么知道这些菜的,你又没见过。”赵景旭算是问到点子上了。
路梓潼卖弄了一通,到这儿被堵住了。
“书上看的。”
“那本书?”赵景旭继续追问。
路梓潼转着眼睛想了想。
“一本杂书,是写烹饪的,里面就写了有一味皇上要宴请大臣,让宫里的御厨做了一百零八个菜,刚才我说的,就是其中的一小部分。”
“古书?皇上宴请大臣?御厨?”
赵景旭和宋玉瑾面面相觑。
是他们读书太少,还是路梓潼读书太多,怎么他们没听说过有这本书。
路梓潼慌忙解释:“很破旧的一本书,一看就是没人读的,再说你们又不做厨子,读那些书干嘛。而做厨子的,都是有师傅带,不认识字,当然也不会看那样的书了。”
“我也是闲来无事翻翻,就被里面菜系给吸引了,只是做法嘛,太难记住,我也没学会。就这个红烧肉,就是里面的,我也是学了好久的。”
路梓潼勉强把事情给圆回来。
这次赵景旭和宋玉瑾都相信了。
路梓潼说的对,他们读书不会读怎么做菜的书的,厨子又不认字。
再说刚才的红烧肉确实前所未闻,若不是从那本书里看到了,路梓潼一个乡下姑娘,啥都没见过,又是怎么会做的?
如此,俩人相信了。