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话说到这份上，林知了不能把人拒之门外。请他稍等片刻，她把几扇窗打开，又去开门。

这人进来就找个位子坐下，熟门熟路地显然不是第一次。

其实这人不是昨天来过，而是早上，李珩的小厮。早上来的时候店里很忙，他们进来直奔二楼，结账的时候出面的是另一位，他没跟林知了打过照面。

此番也不是李珩叫他来的。

仁和楼早餐有小米粥、八宝粥、胡辣汤、豆腐脑、豆腐干笋骨头汤，还有拉面、刀削面、油饼、烙饼，饼里夹里脊肉，面里可以放红烧猪肉丁、煎蛋和炸蛋，除了这些还有蒸包、蒸饺、水晶饺、水煎包和鸡蛋煎饺。

这些食物都排在店内青石案板上，林林总总，看起来很多，唯独没有小孩子爱吃的鸡蛋糕和过油炸的雪衣豆沙。也没有昨日李珩送回家还有点外焦里嫩的松鼠鱼。李珩的几个侄子侄女无比失望，因为他们昨日尝过这几样就喜欢上。

李珩答应晌午带他们过来。然而计划赶不上变化，东宫找他有事。那几个孩子要自己来，可惜被长辈果断拒绝，只因小厮仆从管不住他们，放他们出去，不会安安分分地只用饭，便派个小厮过来。

薛二哥听到店里的动静，进来一看，毫不意外，以前在丹阳开店经常碰到食客提前过来。

薛二哥把几个炉子烧的炭火点着，看来木箱子里的炭，暗暗记住下午带伙计出去买炭和木柴，随即喊两个洗碗工把笼屉端过来。

五层笼屉分别是馒头、包子，蒸饺、水晶饺和蛋糕。水开上锅蒸，洗碗工之一看着火，伙计把炸了一遍的里脊端进来，又有伙计把做好的红烧肉丁、煎蛋和炸蛋端进来，紧接着刘丽娘和一男一女两位厨子端着面盆进来，这三盆面分别是拉面、刀削面和烙饼，随后还有厨子端进来一盆做油饼的面。

空荡荡的青石案板瞬间摆得满满的。这位小厮起身看去，没有鸡蛋糕和雪衣豆沙，很是失望地坐回去。

随即想起这里有食盒，请厨子给他做一份糖醋里脊和松鼠鱼，用店里的食盒带回去。

薛二哥暗示他食盒要多付一些钱，待食盒送回来，这些钱还给她。小厮脱口道：“你不认识我？”

薛二哥一脸抱歉地说：“人太多，记性不好。”

小厮感到稀奇有趣，往日去丰庆楼，还没进门伙计就迎上来，从不给他装谦虚的机会，如今可等到了，“咳，我就是个升斗小民，你不认识才正常。”

薛二哥闻言反而觉得他非寻常人等，但只要不是皇帝的人，薛二哥就不怕，“抱歉，公子，我这就去后厨吩咐下去。”

小厮抬抬手，示意无需伺候。

薛二哥找出两个食盒，一个装四份鸡蛋糕和两份雪衣豆沙——后厨已经做出一部分鸡蛋糕，只是还没来得及拿出去。担心捂出水汽，薛二哥提醒伙计，松鼠鱼和糖醋里脊做好放到另一个食盒中，再盖上这个食盒。

薛二哥又查看一下各种菜，干干净净的，有的盖上纱布，有的用盆或者碟子盖上，绝不会落下一粒灰尘，亦或者一只苍蝇，他才放心去店内。

东宫出来的太监和宫女们厨艺上或许欠点火候，要论做事认真仔细，怕啥连陛下的心腹也比不了，毕竟他们都陪太子熬了几年，那几年各种暗杀层出不穷，睡觉都要睁一只眼，一时疏忽整个东宫一窝端。

薛二哥不知道啊，就觉着这些人不愧是太子的人，除了下厨其他方面挑不出刺。

到店内，薛二哥脚步一顿，没想到这么一会多了十几人。其中几人还是老熟人，为仁和楼做过床砌过墙的匠人。薛二哥上前招呼，其中一位匠人还问灶好用不好用。

薛二哥点点头，想起林知了要收拾三间屋子，两间她的，一间账房先生的办公室，就问几人何时有时间，再帮他砌几道墙，做几个桌案。

这几人刚接了新活，告诉他半个月后。

薛二哥看到刘丽娘捞拉面就去端碗，而这碗加了炸蛋的面正是一位匠人点的。

几位工匠的面陆续出锅，糖醋里脊和松鼠鱼也好了。伙计拎出来，先前那位小厮一看两个大食盒，就叫伙计跟他一块过去。

伙计朝林知了看一下，林知了微微点头。

两人前脚出门，薛二哥就叫后厨的伙计把鸡蛋糕和雪衣豆沙端进来。刚刚进门的食客听到这两样不感兴趣。这位食客也不劳烦伙计伺候，到刘丽娘对面要一份炸蛋刀削面，又要一份里脊肉夹饼。

薛二哥对此习惯了，以前在丹阳食客就是这么点餐。伙计守在出餐口等着，他到门外看看。

发现几名女子往店里瞅一眼就离开，薛二哥甚是奇怪，扭头看去，全是臭男人，瞬间明白人家的顾虑。

薛二哥到后院把烧了半天火顺便指点厨子做菜的薛瑜叫过来。

林知了给薛瑜做的衣服鲜亮，昨日粉嫩，今日青绿，头上还有浅绿色绒花。她年幼脸嫩毫无攻击力，问一声姐姐吃不吃面，多数人都不好意思拒绝。

约莫一炷香，小丫头拐进来十多人。这些人进门就要出去，薛瑜指着二楼说有雅间。二楼每张桌子都用屏风隔开，虽然不隔音，但不用面对男客，是以这些姑娘留下用饭。

薛瑜就推荐菜和甜点，还说有鸡蛋羹和排骨汤以及鱼汤、红枣炖鸡。

这些姑娘点了菜，薛瑜到后厨交代下去，又提醒女伙计上楼伺候，她继续出去揽客。这次直接指着二楼，说一楼男宾二楼女客。

正好有两位临窗而坐，被路人看到步摇随风晃动，对仁和楼好奇的女眷自然毫不怀疑。

薛瑜的嗓子都要哑了，二楼坐满了，七成女眷。

不到半个月，二楼真成了女宾区。

李珩忙完手头上的事跟几个友人再次来到店里，到二楼停一下，火速下去，叫住伙计问：“怎么全是些姑娘、小娘子？”

伙计也奇怪：“小的也不知道。”