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第34章（第1页）

明天我就先在这打猪草，把厚的地方间歇着薅下来，留出空隙，秋天的草籽会更大更饱满。

用草捆了两小捆灰灰菜，俩人就下山了。

回到新房子，亚宁把荠荠菜倒出来，拿两个挎筐，装满荠荠菜，让周自强给知青点送一筐，自己拎拎另一筐给胖婶送去。

胖婶正在院子里晒酱块子，褐色的酱块子，上面长毛了都。

“婶子，准备下酱了？”

每年四月，农村人都会下一缸新酱，发好了很香。咸菜酱是北方人饭桌不可少的食物，即使几十年以后，吃沾酱菜，干豆腐卷大葱，怎么也少不了一口农家大酱的。

“亚宁来了，拿的啥啊，绿油油的？我把酱块子晒一晒，晒好了刷出来，没几天就得下酱了。”

胖婶倒腾着大酱块子，这些够下一大缸的了。

“刚从山上下来，挖了一些荠荠菜，给婶子送点尝尝鲜。”

亚宁把筐递给胖婶。

“你在哪挖的荠荠菜啊，这么大了，真新鲜。现在山脚下和地头都刚出头，挖不上手。”

胖婶也喜欢吃荠荠菜，也没推辞，找个筐就倒出来了。

“周自强领我去的，他常年在山上采药，知道哪块向阳温度高，野菜出的早。”

“亚宁，我听说你和周知青处对象了，真的吗？”

八卦不分男女老幼，都对这些男女之事感兴趣。

“嗯呐，处了。我这也十八了，他也不小了，各方面合适就处了。”

亚宁已经免疫了，对于和周自强处对象，谁问都能脸不红心不跳的回答。

“你俩挺合适的，周知青虽然不爱吱声，但是有技术，饿不着。”

这时候的人对于有一门手艺相当的自豪，有手艺，啥时候也饿不着，这是最浅显的道理。

对于此时的农村人，找对象外貌什么都是其次，有手艺，能养家糊口是关键。

“胖婶，你这有多余的菜籽吗？我想换点，周自强的院子我们把土都翻好了。”

亚宁想起了自己还没有菜籽呢，也没时间去粮站买。

“换啥换，菜籽都是秋天留的，一会给你拿。我自己秧了不少苗呢，过几天就能栽了，到时候一样拿几棵，你先栽上，能早点吃。再种点晚的，能吃到八月节呢。”

胖婶和亚宁处的不错，啥东西都舍得给她。

“行，我真不知道还得秧苗，以为直接种土里就行了呢。”

亚宁小时候也种过园子，都是妈妈指挥，她们听指挥就行了，真没注意什么时候种，怎么种的。

和胖婶约好了到时候来取秧苗，拿了胖婶给找的各种菜籽，尤其拿了不少窝瓜子。

急匆匆的回到新房子，亚宁准备活馅包饺子了。

新鲜的荠荠菜去了根和杂草，清洗赶紧，锅里烧水，水开了，放一点盐，把洗好的荠荠菜放进锅里，打个水焯，捞出来，攥干水，一会切碎就行了。

后世的视频中焯菜都放植物油和盐，这样焯好的菜特别的绿。现在油这么紧张，只能放点盐了，盐也不能放多了。

切碎的荠荠菜放在小盆里，打几颗鸡蛋，准备鸡蛋碎。

锅热倒油，稍微多点，油太少不好吃。油热，鸡蛋液倒进锅里，用筷子快速搅拌，不让它形成大块。

荠荠菜，鸡蛋碎，海米，放一起搅拌均匀，调好咸淡，切点发芽葱，鲜美的饺子馅弄好了。